Ételintolerancia

Sziasztok, Ismét egy tanulságos történetet írnék le nektek. Barátnőm kisfia Zsombor 4 éves óvodás, eddig mindent megevett nem volt válogatós. Egyik napról a másikra alig akart megenni valamit , anyukája nem értette , hogy mi történhetett. Elvitte gyermekorvoshoz, aki azt monda, hogy ez csak egy lázadó korszakból adódó rossz szokás. Barátnőm ebbe nem nyugodott bele… Tovább »

Sziasztok, Mikor megtudtam, hogy mennyire szigorú diétát kell tartanom nagyon elkeseredtem, mert így a kedvenc éttermemben sem ehettem. Sajnos ott nem volt élesztő és gluténmentes étel. Szerencsére beszéltem dietetikussal, aki elmondta, hogy 3 hónapig elég tartanom a diétát és utána fokozatosan visszavezethetem étrendembe az érzékenységet okozó ételeket, mert a termelődött ellenanyag ennyi idő alatt kiürül… Tovább »

Sziasztok, Még egy hasznos információt szeretnék veletek megosztani. A FOODTEST 200+ ételintolerancia vizsgálat során az is kiderült , hogy gliadin érzékenységem van. Kétségbeestem, hogy ez lisztérzékenységet jelent , de felvilágosított a dietetikus, hogy nem ugyanaz a kettő. Az alábbi választ kaptam tőle :   A gliadin  intolerancia nem azonos a lisztérzékenységgel – cöliakiával, annál enyhébb… Tovább »

Szisztok,   Mint már említettem nagyon fontos , hogy megfelelő diétát tartson az ember, ha érzékenysége van valamely ételre. A diósdi labornak van egy saját dietetikusa is , aki a leletemet kielemezte és segített összeállítani nekem egy megfelelő étrendet. Még egy receptet is küldött,amit most megosztok veletek ez egy Giadin és élesztő mentes kenyér recept:… Tovább »

Sziasztok, Szeretném nektek leírni, hogy mik is az ételintolerancia tünetei. Sajnos sokan összekeverik az ételallergia és az ételintolerancia tüneteit . Ételintoleranciánál napokkal , hetekkel később jelentkeznek a panaszok ételallergiánál pedig azonnali heves reakció lép fel. Mindkét esetben hasfájás, puffadás, bőrkiütés, ekcéma, izületi bántalmak , felső légúti megbetegedést és depressziót is okozhat a nem megfelelő táplálék…. Tovább »

2014 októberében kezdődtek panaszaim, egyik nap erős hasi görcseim voltak. Nem gondoltam semmi komolyra, azt hittem elrontottam a gyomrom valamivel. De sajnos tüneteim napró napra, hétről hétre rosszabbodtak. Először háziorvosomhoz fordultam, hátha tud rajtam segíteni. Kikérdezett, hogy miket ettem, megnyomkodta a hasam ,de nem talált semmi különöset, így beutalt gasztoenterológushoz. A gasztorenerológián endószkópos vizsgálattal akartak… Tovább »

Sziasztok, Azért hoztam létre ezt a blogot , mert magam is ételintoleranciás vagyok és ameddig nem tudtam, hogy mi okozza kellemetlen panaszaimat csak orvosról orvosra jártam. Szeretném veletek megosztani, hogy mi is az ételintolerancia, mik a tünetei, mi okozza és a legfontosabb hová tudtok fordulni segítségért.   Jó olvasást.... Tovább »